corbezzolo

Il miele di corbezzolo è caratterizzato da un aroma pungente e marcatamente amaro. Astringente e diuretico, benefico per i disturbi delle vie urinarie, efficace nelle forme asmatiche.

Il miele amaro di corbezzolo è famoso e ricercato per le sue proprietà, tanto da essere commercializzato anche presso farmacie. Questo miele amaro, tipicamente sardo, viene prodotto in località “Is benas” sulle pendici del Monte Arci a 800mt., zona caratterizzata da macchia mediterranea con corbezzolo, erica, mirto, cisto, lavanda. Poiché la fioritura è tardiva (novembre) in un periodo nel quale le condizioni meteorologiche spesso impediscono alle api di svolgere il proprio lavoro a causa del clima, la produzione di miele di corbezzolo nel mondo è molto limitata rendendolo così un miele pregiato. Ne consegue che la produzione di miele di corbezzolo è solitamente contenuta, qualitativamente variabile e in alcune annate non viene prodotto miele. produzione limitata