miele di cisto
Il miele di Cisto è annoverato tra i miei più rari.I degustatori colgono nel suo gusto un tono vagamente salato e quindi ben appropriato sul pane, fette biscottate ma anche con i formaggi.
Ricco di sali minerali e utilizzato con successo dagli sportivi.
Conosciuto anche come “Rosa dei sassi”, è legato anche ai famosi Fiori di Bach che prendono il nome di Rock Rose. Usato da secoli in medicina per le sue proprietà balsamiche è ricco di sali minerali, antisettico, astringente, drenante e riscaldante, è prezioso contro l’acne, la seborrea e il ristagno dei tessuti.
Il nostro miele di Cisto viene prodotto nell’area naturalistica del Monte Grighine, dove cresce spontaneo.